Et si on brunchait ?

by

ou bruncher dimanche cuisine homemade

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Dimanche dernier j’ai testé pour vous le brunch @home… Chez moi 🙂

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_______ Pour une fois, et pour le meilleur repas du weekend je ne sors pas de chez moi, je garde mon jolie pyjama Etam et je prépare un brunch home made. À cette occasion, j’ai invité ma maman, fan ultime de brunch elle aussi.

Imaginez vous le topo, dimanche matin, 9h00, j’émerge doucement de ma nuit, je me fais couler un café et me prépare au combat !!!

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Motivation en musique

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Au menu :

Café et smoothie à la framboise

Oeufs brouillés

Lard grillé

Cake poulet abricot (ma recette plus bas)

Fromage blanc à la framboise

Pain frais « Au pain de mon grand-père »

Étoiles à la cannelle « Fortwenger »

Pancakes (ma recette plus bas)

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_______9h30 : Café avalé, prêt, feu, partez !!

_______11h : Tout est prêt, je me fais quand même une tête.

_______11h30 : Arrivée de ma maman

_______Bref, une fois le brunch terminé, c’est l’heure du bilan. J’ai apprécié le fait de cuisiner, de tout préparer moi-même (#passioncuisine), même si à force j’ai peur de manquer d’idées et de tourner toujours autour des mêmes choses. Le fait de rester dans son cocon, &dans son pyjama tout doux est un plus non négligeable surtout avec le froid qui s’installe. C’est à refaire, ce premier jet me plait bien, bon pas pour 15 personnes non plus !

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Bonus miamitude

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ou bruncher dimanche cuisine homemade

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ou bruncher dimanche cuisine homemade

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ou bruncher dimanche cuisine homemade

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ou bruncher dimanche cuisine homemade

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ou bruncher dimanche cuisine homemade

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Les recettes

LA recette des pancakes (10 pièces environ) – iciiii

La base du cake salé – iciii

Pour cette recette de cake, j’ai enlevé, le yaourt, les olives, la ciboulette et les herbes de Provence. J’ai fait revenir dans une poêle 2 filets de poulet émincés et une dizaine d’abricots secs coupés en lamelles. J’ai ajouté le tout à ma préparation avec 50/100g de gruyère. Et hop au four.

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J’espère vous avoir donné faim, bon weekend !

 

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